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德国:Respeggt“男蛋”上市

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德国:Respeggt“男蛋”上市

发布日期:2018-12-31 作者:hongfei 点击:


据悉,德国超市最近上市了一款名为Resp'egg't的鸡蛋,而该鸡蛋比普通的鸡蛋贵10%。

德国农业是世界上机械化程度最高的农业,其农业从播种到收获完全由机械来完成,可以说,德国人已经将农业玩成了工业。养鸡场亦如此。

据统计,在德国,每年有4500万只小公鸡来到这个世上短短几个小时后,就被杀死。唯一的原因就是:“公鸡不下蛋”。销毁办法通常是气化,将无数小鸡丢进容器里送上传送带,然后用蒸汽瞬间杀死,最后丢入绞肉机。肉泥则当成化肥原料,或者做成其它动物的饲料。这对动物保护者来说,意味着不人道和不可接受,2013年,动物保护者推动北威州立法,除了使用二氧化碳让小公鸡昏迷然后绞杀之外,养鸡场不得用其他方法杀死小鸡。而使用二氧化碳必然提高了成本。这导致了北威州的养鸡场成本剧烈上涨。经济利益与动物保护的矛盾该如何解决?

早在两年以前,莱比锡大学的研究人员就和联邦农业部开展合作,开发一项在鸡蛋孵化以前就能鉴别性别的技术。而经过2年的试验和开发,Resp’egg’t就是这项新技术的结晶。

新技术意味着,在鸡蛋产出后的第8到第9天,研究者们将用激光穿透蛋壳提取其中的遗传物质。通过分析遗传物质很快就能别分鸡蛋未来会孵化成公鸡还是母鸡。然后鸡蛋将进入分流归类,只有孵化母鸡的鸡蛋可以继续孵化。而公鸡鸡蛋就被包装上市了。最后,第21天到第22天,破壳而出的小鸡将全都是母鸡。

详情见官网:https://respeggt.com/de/

目前为止,“Resp'egg't”只在柏林的REWE和PENNY超市出售。相信明年之内将在全德推广。每个6枚入的Res'peg'gt要比传统Freiland鸡蛋贵出10%。


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